ESCARAMUJO vs FRUTOS DEL ROSAL.-

  Porqué el título? Porque creo yo, que existe hoy en día, una gran confusión al referirnos al fruto del rosal como escaramujo. El problema radica en que se ha generalizado mucho este concepto.

El "escaramujo"  SI  es el fruto del rosal, pero de cuál?  Una definición es: el “fruto pomáceo (por su similitud con la manzana) de los arbustos del género “Rosa” y muy en particular del rosal silvestre”. También se ha descrito el escaramujo como “una baya carnosa, de tonos rojizos, predominando el rojo”.  A su vez la Real Academia lo define así: “fruto del rosal silvestre, en forma de baya aovada, de pulpa anaranjada comestible y que alberga las semillas en su interior”. 

Los escaramujos son en general como ya se dijo antes, de un color rojo-anaranjado, pero en algunas especies los podemos encontrar de un color morado oscuro.

El rosal silvestre que se cita, no es otro que la llamada “Rosa canina”.

Las propiedades del escaramujo

El escaramujo es comestible crudo y, en fresco, es una excelente fuente de vitamina “C” (descartándose las semillas). Tiene usos en repostería, ya que es un fruto apto para la preparación de mermeladas, jaleas y confituras. También es un ingrediente corriente en tisanas. De éste fruto, se puede extraer un aceite muy apreciado en perfumería; es muy bueno para ayudar a restaurar la firmeza de la piel. También tiene propiedades anti-diarreicas, lo que hace que en España se lo conozca con un nombre muy particular y nada ortodoxo: tapaculos.

Ahora bien. Qué pasa con los demás rosales? Efectuada una búsqueda entre diferentes autores vinculados al tema “rosas”, me ha llevado a establecer que el fruto del rosal “NO SILVESTRE”, es llamado en términos comunes: fruto del rosal.  Pero en forma académica se le denomina “cinorrodón”.El “cinorrodón” se define como: “un fruto complejo, seco e indehiscente, derivado de un gineceo (1) pluricarpilar, donde cada pistilo da origen a un aquenio (2),que en su interior, cada uno lleva consigo, una semilla.

(1) gineceo: - en la flor- conjunto de pistilos separados. Posee cada uno un nectario para atraer los insectos y así favorecer la polinización, que predominantementen es entomófila (mediante insectos).

(2)aquenio: - es el fruto seco que contiene la semilla (el “cinorrodón” es un fruto compuesto por múltiples aquenios, separados y encerrados en un receptáculo (en botánica este receptáculo recibe el nombre de “hipantio”*).

(*Hipantio:  es el receptáculo cóncavo de las flores con ovario ínfero sobre el cual aparentemente nacen el cáliz, la corola y los estambres)

Espero que haya sido útil ésta nota y que haya permitido aclarar la confusión sobre los términos. Hasta otra nota.

                             

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ESPINAS Y ACULEOS

 En ésta oportunidad, yo voy a dar mi opinión y comentarios, sobre otra confusión que existe en la gente común, que no está acostumbrada al uso de la “jerga” o mejor dicho, al lenguaje académico.

La confusión que yo menciono, es con relación a las  "rosas” y es cuando al referirse a ellas se usa el término: espinas. Esto se ve y se oye comunmente, cuando Doña María hace referencia a las rosas “me pinche con una espina de rosa” (pero también existe y existió la misma confusión en poetas, compositores, etc....). Las rosas NO tienen espinas.

 

Las rosas tienen “aguijones”, cuyo nombre botánico es ACULEO.  Por eso hago mia esta frase pronunciada por un viverista brasileño de gran porte: “no existen rosas, si no hablamos de acúleos”.

Pero para dar más elementos a lo que hago referencia, voy a la definición de cada uno de los términos mencionados:

 

*Espina: protuberancia que se origina en los tejidos debajo de la corteza de algunas plantas.

*Aguijón: son abultamientos cónicos, duros y puntiagudos, que se forman sobre los tejidos superficiales de la corteza de algunos árboles (ejplo.: Palo borracho) y plantas.

*Aculeo: son órganos puntiagudos que se desarrollan en la corteza o cáscara de ciertos vegetales y plantas, pero que no tienen ningun tipo de adherencia con tejidos fibrovasculares. Los hay cónicos (p.e. Cedro espina), bífidos o trífidos (los que se abren longitudinalmente en 2 o 3 partes pero manteniendo una sola base), y muchos más que no viene al caso comentar en ésta nota. 

 

 

 

 

 

La mejor manera de diferenciar un aguijón de una espina, es tratar de arrancarlos. El aguijón por su origen, se desprenderá con suma facilidad, mientras que la espina se arrancará con mucha dificultad y, la corteza donde está estaba inserta, se romperá.

  

Entonces mi sugerencia es que usemos los términos correctamente cuando vamos a referirnos a las partes de la rosa.

 

Espero haberlos ayudado en algo con ésta modesta aclaración, para que NO le pongamos a la rosa: “cosas que ella no tiene”.

Como hacer un enraizante natural

En el artículo de hoy hablaremos sobre las hormonas de enraizamiento, su utilidad y como conseguirlas de la forma mas económica. Las hormonas de enraizamiento son hormonas de origen vegetal que utilizamos para que los esquejes desarrollen raíces. Las podemos comprar en cualquier supermercado grande: Tienda Inglesa, Disco (que venda productos agroquímicos)o comercios agropecuarios.Pero también podemos elaborar nosotros mismos, una receta casera igual de eficaz y natural.


Esta receta que menciono, se basa en el ácido salicílico que obtenemos del "sauce", un árbol bastante común y que podemos encontrar en muchos parques y jardines.No nos importa para ésta receta, el tipo de sauce. Sirven todos.

Para elaborar nuestro enraizante necesitaremos 6 o 7 ramas de sauce tiernas. Se caracterizan por tener brotes de un color amarillo tirando a verde. También necesitaremos un litro de agua,para empezar (podemos usar mas cantidad). De ser posible de lluvia es mucho mejor. De lo contrario usamos agua común, pero la dejaremos reposar unas 24 horas y luego la usamos.

Podemos preparar nuestro enraizante natural de dos formas, en frio o caliente. Para la infusión en caliente cortamos las ramas en trozos pequeños. Las ponemos en un recipiente que soporte el calor y llevamos a ebullición el agua. Una vez alcanzado este punto máximo, retiramos del fuego, colocamos las ramas y lo dejaremos macerar 24 horas. Vamos a obtener un líquido oscuro similar a una infusión de té común.


Para la versión en frio, pondremos las ramas de la misma forma, pero como el agua esta a temperatura ambiente, lo dejaremos macerar entre 7 y 8 días. Lo podemos dejar en un lugar que no nos moleste, tapado y en un lugar en lo posible oscuro en un recipiente (puede ser de plástico o de metal). La infusión una vez lista, la colaremos, le pondremos la fecha de elaboración y la guardaremos en la heladera o nevera, a ser posible que el recipiente donde lo guardemos sea oscuro y de vidrio. Esta mezcla nos servira durante un mes aproxidadamente.La podemos usar concentrada como la obtuvimos o diluída en agua( 4 litros de mezcla por 1 de agua).

Para utilizar nuestro enraizante, podemos sumergir esquejes (herbácceos o leñosos, ya que sirve para los dos) durante una noche o, si los enterramos directamente en el suelo, regarlos con nuestro preparado durante unos dos días.

ALGO PARA IMITAR

"INTERCAMBIO DE PLANTAS Y SEMILLAS"

En ésta oportunidad me voy a poner a un costado, no explicar, ni enseñar nada, sino que voy a contarles una experiencia y darle la derecha a un gran hombre y excelente persona: Horacio Rubano. Este estupendo compañero, y porque no ya a estas alturas, amigo, fue el creador de algo que debería imitarse en muchos ámbitos, formar un grupo de "Intercambio de semillas y plantas". Comenzó lentamente con algunos pocos integrantes y en la actualidad son cientos de personas que se juntan en encuentros organizados por Horacio, y que se intercambian las plantas y/o semillas que las partes desean. Sin costo, solamente teniendo la amabilidad de poseer algo que el otro desea y poder brindárselo.

Yo viví una de esas experiencias y quede maravillado de la clase de gente que participaba de  los encuentros. Por supuesto que con tanta gente, algunos problemitas se presentan, pero la firmeza de Horacio, pronto lo soluciona y todo sigue su curso. Estos encuentros se realizan en diferentes lugares, ya sea tanto en una plaza de alguna ciudad del interior o en la casa de una integrante, que la cede amablemente para que los participantes desplieguen en sus mesas, esa variedad de ejemplares que con suerte, pasarán a otras manos. Cada uno con sus variedades, ya sea tanto de trepadoras, como herbáceas, arbustos o simplemente una plantita crasa o suculentas como se les llama (un cactus, un kalanchoe), en fin, plantitas para lograr con el intercambio alegrar a la otra persona que le gustó esa plantita y alegrarse uno mismo por recibir esa "plantita" que andaba quizás buscando.
GRACIAS HORACIO.

                Algunos
de los lindos momentos vividos en una jornada de intercambio.

LES PRESENTO A MI REINA DE ESTE AÑO "2014"

                     

                    LA COLECCIÓN DE ROSAS OBTENIDAS EN MI JARDÍN 2013-2014:

MI COLECCIÓN DE ROSAS 2014-2015 Y  LA REINA ELEGIDA

FUE ESTA ROSA LLAMADA "FUEGO NEGRO":

Y como broche final de esta muestra de rosas, pongo la foto de la "rosa" con la que saque una mención en la "Exposición de la Rosa" organizada por la Asociación de la rosa de Punta del Este.

La categoría fue "Rosa flotando". La variedad de la rosa es "Jubilee du Prince de Mónaco"

RECETAS CASERAS  (I).

 

Suigiendo con este espacio, donde les sugiero algunas recetas o trucos caseros, hoy les cuento algo que les va a sorprender.

Es la importancia que tiene el “sauce” (Salix sp.) como elemento enraizador. Sí, es un excelente medio para enraizar esquejes o gajos de plantas herbáceas, rosas……..debido a que contiene ácido salicílico, que ayuda a la emisión de raíces de los “gajitos” que queremos reproducir.

EL PROCEDIMIENTO

Consigan ramitas de cualquier variedad o especie de “sauce” (no importa cual, sirven todos: llorón, eléctrico, etc.) y luego en una relación aproximada a unos 200 grs o mas (lo calculan a ojo, escogiendo 3-4 ramitas con sus hojas) por 5 lts de agua, ponen a hervir esas ramitas de sauce. Las pueden trozar para facilitar su uso. Se ponen a fuego más bien lento para que de ésta manera, asegurarnos que desprenderán todo ese “material hormonal” que buscamos. Cuando rompe el hervor, lo dejamos apenas 1 minuto más y lo sacamos del fuego.

Dejamos enfriar esa solución (que verán adquiere un color parduzco) y cuando está bien fría, colamos y nos guardamos ese líquido en algún recipiente (las botellas o recipientes de vidrio son mas aptos, pero igual se pueden usar los envases de refresco de plástico) y si no tenemos material para enraizar, lo guardamos en la heladera o refrigerador (o nevera). El líquido debemos usarlo concentrado, sin diluir. 

Cuando tenemos esos esquejes o gajos que deseamos transformarlos en futuras plantitas, ponemos en un recipiente (acorde al tamaño del material a enraizar, o sea si son cortitos o largos) un poco de la “solución de sauce” y colocamos en ella las ramitas. Esto lo dejamos sin tocar, de un día para el otro o hasta 2 días (si son esquejes de “rosas” aconsejo dejarlos solamente unas 8 a 10 horas). Los sacan y si quieren mas seguridad, pasan los gajos por “polvo de hormonas” –lo cual no es necesario pero….-  y los plantan directamente en la maceta o en el lugar del jardín que tenían reservado para la futura plantita. Y A ESPERAR. No es un método 100 por ciento efectivo, pero verán como ayuda y que buenos resultados se obtienen.

LES DESEO MUCHA SUERTE A LOS QUE PRUEBEN y hasta otra receta.

LA ELECCION DE PLANTAS

LAS PLANTAS EN EL DISEÑO.


Cuando nos proponemos a diseñar un jardín o nuestro jardín sin ir más lejos, se deben tener en cuenta un importante número de factores. Las plantas es uno de ellos, que no es lo primero que debemos tener en cuenta, pero tampoco lo último CUIDADO. Las plantas en el diseño de jardines es un elemento principal. Todo lo que se sepa sobre ellas ayudará a hacer un jardín más elaborado y bien bonito.

Entonces a la hora que nos toca encarar, que plantas vamos a poner en ese diseño que hemos realizado y que por supuesto plasmamos en un papel, es muy importante tener en cuenta varias características de nuestras futuras plantas. Esto es para no llevarnos una sorpresa cuando ya pusimos aquellas plantas que nos gustaban, con las flores del color preferido, etc… y vemos que no prosperan o se marchitan rápidamente, y tantas otras cosas. Debemos saber muchas "cositas" de ellas para tener así la certeza que –salvo algo inesperado- las que elegimos fueron las correctas.

Tenemos que tener presente, las siguientes características:

a) conocer las plantas: esto es necesario por su aclimatación. De dónde es originaria la especie? El país, la región, zonas. Su distribución en el mundo si lo podemos saber, ya que algunas plantas son apenas locales. El clima y, si es de bosque, de zonas húmedas, secas…..
Si es fácil de encontrar. Fundamental saber sus características botánicas: nombre científico (este siempre será igual en cualquier parte) y común; la familia a que pertenece (por las características generales).
b) sus atributos principales: aquí la importancia es conocer los atributos más bien "estéticos" de esas futuras plantas. Estos atributos son: el tamaño de las plantas (para su ubicación); las hojas porque las hay de hojas persistentes o caducas (las que se caen); la flor: saber la época que florece, el color, su duración y también es bueno conocer si es única o reflorece. Es para la ubicación en referencia con otras plantas. Si sirve para corte o so adecuadas para macetas.

También la forma de la planta. Este atributo tiene mucha importancia cuando vamos a poner árboles o arbustos.
Los frutos, algo que no se debe dejar de lado conocer, tanto si se van a usar árboles frutales en el jardín, como las plantas cuyos frutos son muy vistosos justamente por lo decorativos que pueden llegar a ser.
c) Interés y utilidades de las plantas:


- Interés ornamental o estético (se incluye el aroma)

- Interés práctico-funcional: un árbol o arbusto para sombra.

- Interés botánico: si es una rareza, su lugar de origen, cuál es su hábitat natural...

- Interés económico: ejemplo, frutales.

Respecto a las utilidades es tener en cuenta el uso que le vamos a dar a las plantas en nuestro jardín, lo cual debemos tener bien claro en el diseño, porque dependerá de ese uso final, el tipo de planta a elegir. Así tenemos por ejemplo:- para dar sombra (hay especies que dan una sombra más densa que otras). Para proporcionar humedad ambiental. Para proteger del viento: tenemos aquí el caso de los setos o vallas o celosías recubiertas de trepadoras... Para oxigenar el ambiente. Para disminuir la contaminación urbana. Para complementar o mejorar una mala arquitectura o vistas desagradables. La lista es muy extensa y por eso les dejo estos usos importantes.

d) Otro aspecto que no debemos descuidar es: la resistencia a diversas situaciones (existe una gran variedad de plantas para todo tipo de situaciones difíciles). En este punto les menciono algunas, a modo de lista:

* Resistencia a la sombra

* Resistencia al frío

* Resistencia al viento

* Resistencia a la sequía.

* Resistencia a suelos pobres.

* Resistencia a suelos con pH extremos o calizos

* Resistencia a suelos superficiales (de poco espesor).

* Resistencia a suelos con mal drenaje.

* Resistencia a suelos salinos y degradados.

* Resistencia a plagas y enfermedades.

* Resistencia a la contaminación.

* Resistencia en la costa: viento fuerte y salino

e) También debemos tener en cuenta otras características, que son importantes como ser:

* la longevidad

* su velocidad de crecimiento (si es lento, medio o rápido)

* si es apta o no a los trasplantes 

*si es apta para la poda ornamental (en jardinería se conoce éste tipo de poda como "topiaria", que es bastante utilizada en arbustos y ciertos árboles pequeños).


Creo que son los aspectos más importantes a tener en cuenta. Existen muchos más pero lo dejamos aquí. Puede parecer muy difícil luego de leer los puntos mencionados anteriormente. Pero no lo es, ya que existe mucha bibliografía e internet, que son herramientas muy útiles, para conocer lo señalado en referencia a la elección de las plantas .

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Rosas Perfumadas

Como un gran apasionado que soy de las rosas, flor que considero como muchos "la reina de las flores", quiero hacerles llegar un artículo muy interesante. Se trata de una entrevista que le fue efectuada a Jacques Mouchotte - director de investigaciones de la firma Meilland sobre las "rosas perfumadas" (el mismo se enriqueció con otros artículos relacionados).

Mouchotte comenta "los viejos híbridos de te no tenían perfume. Hoy ya se han obtenido variedades con fragancias clásicas. Las rosas del 2000 serán todas perfumadas y no tengo dudas al respecto. Los primeros Híbridos de Te, rosas modernas que están en el mercado, eran perfumados, pero frágiles y difícil de reproducir en el vivero. Envejecían en solo 7-8 años, contra una duración promedio de 25 años de los rosales actuales. La preocupación lógica de los hibridadores era robustecerlos y poderlos hacer fácilmente reproducibles.

Hoy la situación ha cambiado, agrega Mouchotte. Los Híbridos de Te ya han adquirido la necesaria solidez y, el perfume se ha vuelto para la Meilland el primer criterio de elección. En nuestros catálogos tenemos sólo Híbridos de Te perfumados, y dentro de poco, retiradas de los mercados las variedades sin olor. También perfumaremos las Miniaturas y las Floribundas".

El juez internacional Jean Giovanni en los concursos de rosas y, responsable del rosedal "Princesse Grace de Mónaco" sin embargo parece más prudente. Afirma que "sólo el 5-6% de las rosas examinadas son realmente perfumadas. Agrega "pero la fragancia de una rosa, con el aspecto, la resistencia a las enfermedades y el reflorecimiento, es uno de los cuatro elementos sobre los cuales basamos nuestro juicio. Los hibridadores lo han entendido y el esfuerzo en ese sentido es grande".

¿Cómo nace el perfume? 

Las rosas son plantas alógamas, es decir "hechas para la polinización cruzada". Pero los estambres y el pistilo maduran casi al mismo tiempo, y la autofecundación, con los riesgos de cosanguinidad, siempre está al acecho. Jacques Mouchotte comenta "para limitarla, además de los llamativos pétalos, bien visibles a distancia, como la publicidad de un buen néctar, las rosas han elaborado perfumes intensos, para poder atraer de lejos a los insectos cargados de polen de plantas diferentes. Aunque no faltan las glándulas odoríferas, la mayor parte de los aromas se emana en la base de los pétalos, sólo cuando la flor está abierta, es decir lista para la boda".
Una esencia o la fragancia en esencia mejor aún, tiene un aroma diferente si se diluye. Cuando hay cambios de temperatura y condiciones de sol, viento y lluvia, algunos de los compuestos de la fragancia son mas detectables que otros. Es por eso que el perfume o aroma de la rosa nunca es constante. Muchos investigadores afirman que el mejor momento para apreciar el perfume de una rosa sería justo después de una lluvia.

Las fragancias

La fragancia de una rosa puede definir hasta la variedad de la misma y sacarnos de dudas. No todas las narices perciben los mismos aromas, incluso pueden distinguir elementos diferentes o incluso ninguno (los homeópatas dicen que la falta de olfato está en relación con la falta de "zinc").
En un artículo publicado por la American Rose Annual (en 1962), se menciona que veinticinco distintos aromas elementales se encontraron entre 170 variedades de rosas estudiadas en los Hershey Rose Gardens. Los más comunes eran rosa, taco de reina, violeta, manzana, limón y clavo de olor. La reproducción sintética de algunos de éstos aromas se ha conseguido, pero el de la "rosa" y el de la "manzana" hasta hoy no se han podido imitar, de una manera convincente.
Se dice que las condiciones más favorables para que la rosa suelte su perfume son: aire húmedo, nada de viento, poco frío y agregaría "una buena nariz".

Hay unas diferencias que surgen de la lectura de libros ingleses sobre rosas que "tienen poco perfume a pesar de su fama", mientras que aquí por estos lados hablamos y celebramos de que las mismas rosas alli mencionadas, son portadoras de un fuerte y exquisito perfume.
Mouchotte menciona que "es importante conocer que la fragancia de una rosa depende sobre todo de 8 moléculas: el Rhodinol y el Citronnellol que constituyen el 38-45% de las esencias; el Geraniol y el Nerol que son el 20-25%; el Linalol con el 2-3% y el Eugenol y el Methyl Eugenol con un 2-3%.
Así de este cóctel de esta sustancias descritas, surge el perfume de una rosa y según cual es el que prevalece, se distinguen 6 perfumes principales".

"La composición es muy compleja", agrega Mouchotte. "Se produce mayormente en los pétalos, si entre otros factores el ambiente es propicio. Por ese motivo, las rosas dobles en casi todos los casos tienen más perfume que las simples. Sin embargo las Moschatas (Musgosas) que tienen el perfume en los estilos, los cuales están fusionados, tienen la reputación de poseer el perfume más fuertemente dispersado por el aire, que cualquier otra rosa".

Las diferentes categorías de perfume

Se mencionaba en párrafos anteriores, que existen y pueden distinguirse 6 perfumes principales. Estos perfumes o notas son los siguientes:
a) "Perfume de la Rosa de Mayo" clásico entre las rosas antiguas como es el caso de la "Paul Neyron", que no ha perdido popularidad y varios hibridadores han creado nuevas de ellas con una intensa fragancia. Tenemos también los ejemplos como "Elina", "Grace de Mónaco", Charlotte Rampling", "The McCartney Rose" y "Fragant Lady" entre otros.
b) "Perfume verde" ese de la hierba recién cortada y del tilo, como es el caso tipico de la "Meilland's Rose Holstentor".
c) "Perfume a limón-verbena"  - aquel que presenta la variedad "Sweet Juliet" de Austin y la " Meiborfil" de  Meilland ( es llamado también este perfume como "nota citrica").
d)  "Perfume a fruta madura"  como el gusto al albaricoque o la frambuesa, que es el caso de la rosa "Prestige de Lyon" de la Meilland o la "Mango" de Dorieux.
e) "Perfume especiado" de clavel, tipo la "Nuit de Orient" de Mac Gredy. Estas notas especiadas nos recuerda la vainilla, la canela y la nuez moscada.
f) "Perfume a anís" como sería el caso de la "Paul Ricard" de la Meilland.

Existen variedades sin embargo que son intermedias a estas categorías como la "Starlite" de la Meilland que esta entre el perfume verde y el de fruta madura o la "Mamy blu"de Delbard, con un intenso aroma a limón y geranio, que estaría entre el limón-verbena y la rosa de mayo.

Por eso en mayo es muy interesante recorrer el Rosedal "Princesa Grace de Mónaco" que se transforma en un mágico mundo de perfumes, observando día tras día, la transformación de más de 400 variedades de rosas. Pero los perfumes están en continua mutación y se sabe que las rosas cambian de aspecto al envejecer, modificandose su perfume.

Las variedades más perfumadas

Las variedades más perfumadas y utilizadas por la industria del perfume, etc... principalmente en Italia, Francia, Marruecos, derivan de la llamada "Rosa centifolia"; en cambio en Bulgaria, Rusia, India....lo hacen de la "Rosa damascena". En Japón se conoce que es de la "Rosa rugosa" (donde a menudo se la asocia a matices de la rosa malva).
Consultado Jacques Mouchotte explica "hoy todos los colores pueden ser perfumados. El más reacio fue el amarillo, pero se ha progresado y de la combinación de una Rosa foetida bicolor, una botánica roja y amarilla de olor desagradable, utilizando sus descendientes se ha conseguido híbridos de perfume intenso como es el caso de la rosa"Starlite".

Se conoce que los colores tienen su influencia aparente. Las rosas de color rojo oscuro son las más perfumadas ("Papa Meilland", "Crimson Glory", "Oklahoma"), pero también "Frederic Mistral", "Double Delight", "Paul McCartney" que no son rojas y presentan una muy fuerte fragancia.
Nos agrega Mouchotte "la fragancia es el alma de la rosa".

"Albertine" demuestra un parentezco con las Wichuranas, con su deliciosa fragancia de "manzana". "Constance Spry" presenta un típico aroma a "mirra", que también lo tienen las inglesas "Santa Cecilia" y "Sceptred Isle". Dentro de los grupos hibridizados, las rosas "Gallica" tienen el primer lugar, seguidas muy de cerca por las "Damascenas".  También las llamadas "Rosas Té" tienen perfumes muy diferentes y agradables. Por otro lado tenemos las "Musgosas" (tienen pelitos glandulares que cubren sus sépalos y tallos -lo que les da ese nombre por su aspecto- que poseen un aroma que las diferencia y las hace interesantes, ya que liberan una secreción que no huele a rosa, sino mas bien a algo parecido a resina de pino. 

Las categorías de perfumes o notas como tambien se le conoce, según explica Mourchotte, ayudan a los jueces en los concursos. "Pero la percepción de los perfumes es principalmente personal, porque las células sensoriales de la nariz humana no son específicas. Los olores y la percepción, varía de individuo a individuo, como el color de los ojos o el pelo. Una misma rosa, según el clima, puede ser más o menos perfumada. Luego señala que "nuestra Pantera Rosa, se hace notar a gran distancia en los países nórdicos, pero en cambio en la Costa Azul es casi sin aroma".

Y termina su entrevista con un consejo: "si se quiere perfumar la casa con un bouquet de rosas, deben recogerse por la mañana, evitándose así los shocks hídricos y cuando están bien abiertas".